Description
Un assemblage aux notes intenses
L’OR Absolu Intensité 10 est un café en grains torréfiés composé d’Arabica et de Robusta. Cet assemblage donne une tasse corsée et longue en bouche, pensée pour celles et ceux qui apprécient un café au caractère affirmé. L’intensité 10 permet de repérer rapidement son profil parmi les cafés plus doux ou plus légers.
À la dégustation, les notes annoncées de cacao et de noix apportent une tonalité gourmande. Elles accompagnent le goût du café sans que le produit soit aromatisé : il s’agit de nuances perçues dans la tasse. Le résultat dépend aussi de la mouture, de la quantité de grains utilisée et de la méthode de préparation.
Des grains entiers à moudre selon vos habitudes
Le café est vendu en grains entiers. Vous pouvez donc le moudre au moment de préparer votre boisson, ce qui permet d’adapter la mouture à votre équipement et à vos préférences. Pour une machine automatique, les grains se versent directement dans le réservoir prévu à cet effet. Un moulin électrique permet également de préparer la quantité nécessaire à d’autres méthodes.
Une fois moulus, les grains peuvent être utilisés dans différents types de cafetières. La mouture doit être adaptée à la méthode choisie, sans quoi l’extraction peut donner une tasse trop légère ou trop marquée. Si vous débutez, suivez les repères de votre cafetière et ajustez progressivement selon le goût obtenu.
- En grains, pour une machine automatique équipée d’un broyeur.
- À moudre avec un moulin à grains ou un moulin électrique.
- Une fois moulu, utilisable en cafetière expresso, italienne, filtre ou à piston.
Un format d’un kilogramme pour un usage régulier
Le sachet contient 1 kg de café. À raison de 7 g par tasse, cette quantité permet de préparer environ 142 tasses. Ce repère est une estimation : le nombre réel varie selon la dose choisie et la recette. Le grand format peut être pratique si vous préparez du café régulièrement ou si plusieurs personnes en consomment au quotidien.
En contrepartie, mieux vaut prévoir un rangement adapté après ouverture. Gardez les grains à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière, et prélevez uniquement la quantité nécessaire. Les dimensions de l’article sont de 14,5 × 11 × 27 cm, à prendre en compte pour lui réserver une place dans un placard ou près de votre coin café.
Une protection pensée pour les arômes
Le café est conditionné sous atmosphère protectrice et le sachet comporte une valve fraîcheur. Ces éléments contribuent à préserver les arômes dans leur emballage. Pour profiter au mieux du café après ouverture, refermez soigneusement le sachet si sa fermeture le permet, ou transférez les grains dans un contenant propre, sec et hermétique.
La marque indique une certification Common Grounds pour ce café. Elle s’ajoute à la sélection et à l’assemblage des grains, sans modifier les gestes de préparation : dosez, moulez selon votre méthode et préparez votre boisson comme vous en avez l’habitude.
Un café corsé à choisir selon votre tasse
Avec son intensité 10, Absolu s’adresse plutôt aux amateurs de cafés présents en bouche qu’à ceux qui recherchent une tasse très douce. Les notes de cacao et de noix se prêtent à une dégustation seule, mais le café peut aussi servir de base à vos boissons habituelles. Le profil final dépendra de votre dosage et de la façon dont vous préparez chaque tasse.
Ce café en grains réunit ainsi un assemblage Arabica et Robusta, un profil corsé et un format généreux. Il convient à plusieurs équipements, à condition de moudre les grains pour les cafetières qui ne disposent pas d’un broyeur intégré. Vous pouvez ajuster la quantité et la mouture pour trouver l’équilibre qui vous convient, tout en conservant les grains à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Bien l’utiliser
Utilisez les grains dans une machine automatique équipée d’un broyeur, ou moulez‑les avec un moulin avant de les verser dans votre cafetière. Pour une première préparation, suivez les indications de dosage de votre appareil, puis ajustez la quantité selon l’intensité souhaitée.
- Prélevez uniquement les grains nécessaires à votre préparation.
- Moulez‑les selon la méthode choisie : expresso, cafetière italienne, filtre ou piston.
- Préparez le café avec votre équipement, puis ajustez mouture et dosage à la tasse suivante si nécessaire.
Une dose de 7 g correspond au repère utilisé pour estimer environ 142 tasses par sachet de 1 kg. La quantité réellement obtenue varie selon vos habitudes. Après chaque utilisation, conservez le café à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière. Respectez les consignes d’utilisation et d’entretien de votre machine ou de votre moulin.
Entretien
Pour préserver les arômes, rangez le sachet dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Refermez‑le soigneusement après chaque prélèvement si sa fermeture le permet. Sinon, placez les grains dans un contenant propre, sec et hermétique.
Évitez de laisser le réservoir à grains de votre machine rempli plus longtemps que nécessaire. Prélevez les grains avec des mains et des ustensiles secs, et ne remettez pas dans le sachet ceux qui ont été moulus. Pour l’entretien du broyeur et des réservoirs, suivez les recommandations de votre appareil et veillez à ce qu’ils soient propres et secs avant d’y verser de nouveaux grains.
Pour quel usage ?
Ce café conviendra aux personnes qui apprécient une tasse corsée et une présence marquée en bouche. Ses notes de cacao et de noix en font une option pour varier des profils plus doux, à condition d’aimer les cafés intenses.
Le format de 1 kg est adapté à une consommation régulière, seul ou à plusieurs. Il s’adresse aux utilisateurs d’une machine automatique avec broyeur ou d’un moulin, et reste polyvalent une fois moulu pour différentes cafetières. Si vous préférez les cafés délicats, commencez par une dose modérée.